ไควาเระ

ไควาเระ (Kaiware) หรือต้นอ่อนหัวผักกาด (หัวไช้เท้า)ไควาเระ นำมาทำอาหารอร่อยได้หลายชนิดทั้งสุกี้ยากี้ ชาบุชาบุ สเต็ก เป็นต้น สำหรับเมนูไทยๆ ก็อรอ่ยไม่แพ้กัน เช่น สลัด ยำชนิดต่างๆหรือทำ แกงจืด ผัดน้ำมันหอย ก็อร่อยทีเดียว ร้านอาหารญี่ปุ่นชอบใช้ปรุงอาหารครับนอกจากนี้ไควาเระยังปลูกง่ายเหมือนถั่วงอก บ้านเรา ปลูกในภาชนะใดก็ได้สนุก อร่อยและได้ประโยชน์ต่อสุขภาพครับ

คลิปวิธีเพาะต้นอ่อนไควาเระ

วิธีเพาะไควาเระ 7 วันได้กินแน่นอน

1.ใส่กากมะพร้าวสับลงไปในภาชนะที่จะปลูก

2.ใส่ดินหรือพีทมอสใส่ลงไปในภาชนะปลูก

3.รดน้ำให้ชุ่มฉ่ำ

4.โรยเมล็ดลงไปในภาชนะที่เราใส่ดินไว้

6.โรยหน้าด้วยพีทมอสบางๆแล้วรดน้ำ

7.ใช้เศษผ้ามาปิดไว้